热热闹闹的剪彩仪式,进行了一个半小时就结束了。结束之后,肖平得去上班了,肖dao则是带着孩子们去市场,把他昨天jiao代的猪油板给带回来。

旧城还是保留了50多年前的面貌,走在青石板的路上,梦婷她们的心情还ting复杂的。历史的痕迹好像过yan云烟,但又被这古老的建筑保留下来了。

建筑虽然保留了历史，但却还是老了，沧桑了,像一个垂暮的老人。

听肖dao说，外城那里已经拆掉了，要在那里建新的政府办公大楼。而旧城好像也要开始改造了,但那是上一任领导的想法,现在这个领导又不同的思路。

但梦婷也明白一个问题，那就是,现在的人口,比起她们那个时候多了很多。但是地才那么多,扩张的人口,需要住房、需要jiao通、需要娱乐、需要学习,而这一切的一切,都需要地，这就意味着，需要像纵向发展,盖高楼。

盖高楼的地哪里来,除了向乡村扩张，那就是拆掉城里原有的建筑，然后盖高楼。

梦婷听梦宁说过港城，说扭月，那里都是有很多的mo天大楼的。梦婷自己也过去海上市，那里也是这么zuo的。这是趋势。

去到闹哄哄的市场，里面空气有些不好，各zhong味dao混杂在一起，幸亏现在是晴天，还好一些，要是到了下雨天，味dao不好闻是一回事，另外的就是那些烂菜叶、鱼鳞、动wu内脏什么的都被雨水泡着，人又踩来踩去的，整个青石板就脏的不行。

提了五斤猪油板要回家，路上遇到卖zuo糖人的，又一个小姑娘买了一个糖人给她们吃。

糖人很甜，造型zuo的ting不错的，是一个看上去ting老的老人在卖。这也可以算的上是手艺活。

回到家里面，梦宁已经把糖人给吃掉了，梦婷和梦晴都算是升了一半，梦婷要给爷爷吃，梦晴要给爸爸吃。

梦宁有点不好意思。她到了晚年，大家都让着她，她就养成了不太好的习惯，不懂得分享什么的。

梦婷nienie她fei嘟嘟的小脸，说，“你现在怎么这么馋呀？”

“是三儿馋。”梦宁觉得她的shenti的这个小孩，是很喜huan吃的。她自己都没有意识到，在姐姐、在爷爷、在爸爸面前，她又变成了一个有些jiao气、会撒jiao的小姑娘。

“好了，爷爷去炸猪油，有油渣，就给你们拌白糖吃。”

油渣拌白糖，在现在的普通人家。还是很jing1贵的吃食了，毕竟大家并不是特别富有。

三姐妹以前都没有吃过这些，以前在李家，她们是真正的锦衣玉食，油渣拌白糖，这还是比较市井的一zhong吃法，逃难在外，能有个窝窝tou吃就不错了。梦晴到了北方，被an照倭国女子培养，吃他们的鱼生、寿司之类的为多数，而梦婷在战场上，吃的和战士们是一个样子的，偶尔有些罐tou可以吃，就算是改善伙食了。梦宁前半生，和王铮群过着苦日子，jing1打细算，猪rou都很少吃，到了庵堂，又要受清规戒律，每天以素菜为食，自然而然，也是没有吃过这个猪油渣子的。

家里的锅很大，肖dao像以前一样，把火给掉着1了，让梦婷过来帮他拉鼓风机，把火弄大。等锅稍微热了，就把已经洗过的猪油板放进去。

都说水油不相容，怕会噼里啪啦的，不过这个炸猪油是不怕的，有点水，炸chu来的猪油反而会更加的清亮。

五斤的猪油板，还是蛮多的，几乎占了半个锅，要知dao，肖家的锅是很大的。chu猪油，是要有耐心的。肖dao指挥孙女们去搬柴火进来，然后自己去把用来储存猪油的陶罐给洗了，一个很大的陶罐，和一个比较小的陶罐，都是开口比较大的。大的陶罐储存起来放到外面冻起来，可以保存ting久的，小的陶罐就是放那些ma上要用到的猪油。

猪油板是有切过的，不然油渣太大了，gen本就不能吃，慢慢地，白se的猪油板变成了金黄的油渣，而锅里原来一点油都没有，现在已经是有点翻gun的ye态油了。

白糖放在碟子里面，肖dao把油渣一bu分放到了白糖上面，翻gun，有点呲呲的声音，一看就很好吃，特别是对于肚子里面没有多少油水的人来说。

至于猪油到底健不健康、油渣吃了会不会三高，会不会致癌，这些不是现在要考虑的问题，考虑这些问题，