同事那边刚吃完金枪鱼手握，中脂bu位柔nen新鲜，同醋饭团一起hua下肚，满足的gan觉还未散尽。先前的大脂刺shen更是入口即化，让他回味无穷。

因此看到小胡子说的话，十分不以为然。

同事：【手艺再好，能比得上蓝鳍金枪鱼？我们今天吃的这一顿，样样都是最ding级的食材，寿司米都是北海dao产的。】

小胡子：“……”

他慢悠悠打字dao：【你要这么说，那不是纯属耍无赖么？】

【价格上肯定是不能比的。说实话，我今天吃的全bu的菜，加一起可能还比不上你一个人的餐费。】

【蓝鳍金枪鱼好吃，是因为原材料本shen就很mei味。你吃的不是刺shen和手握？其中人工烹调起到的作用并没有那么大。品尝的是食材本味。】

【但我今天吃的这家，是把普通材料zuochu了不普通的味dao。小厨师的手艺了得，每一dao菜都很好。唯价格论高下的话，那厨师是不是都不用干了？直接摆最贵的东西chu来就可以了，还简单省事，zuo什么菜啊。】

小胡子一向喜huan吃各zhongmei食，高档餐厅里厨师jing1心料理过的，或者街边苍蝇馆子夫妻协同chu品的，在他这里都只有味dao一个标准。

珍惜昂贵的食材固然很难得，但并不代表最终味dao一定比普通食材要好。

就像蓝鳍金枪鱼，他羡慕品鉴组可以去吃，是因为平时少有机会吃到，这zhong稀缺xing是重要因素。

抛开这些而言，小胡子内心并不觉得，蓝鳍金枪鱼真的mei味绝lun。

有时候他都觉得mei食品鉴组的画风在这几年跑偏了，发布的探店大多数是那些价格昂贵的餐厅，各zhong珍稀食材层chu不穷。藏在街tou巷尾的口碑小店，则毫无踪迹。

可是实际上，很多人日常接chu2到的还是ji鸭猪niu，roudannai鱼这些东西。难dao因为食材不稀缺，mei味程度就打了折扣吗？

稀缺xing是高端食材的价值，那么普通食材的价值，则在于给每个人带去了享受mei食的机会。

只要chu1理得当，唾手可得的材料一样能变得很好吃。

……

工作群里好一会儿没人发言。

不过到底是mei食行业的，听小胡子的说法，好像这家店真的特别好吃，自然有人an捺不住好奇心与寻觅到新店的huan喜。

另一个同事在群里dao：【地址在哪儿，真的有那么夸张吗？】

年轻姑娘给小胡子作证：【真的特别、特别好吃。是文字描述不chu来的gan觉，要尝了才明白。小厨师手艺真的特别好，我没在其他餐厅吃到过这个味dao。】

去拍摄的两人都这么说，口径完全一致，让工作群里大多数人都对这家还未正式开业的新店gan兴趣起来。

【那过几天就去试试看呗？刚好晋城mei食协会今年不是要更新top10名录？约上mei食协会的人一起过去，万一这就是横空chu世的黑ma呢？】

先前被小胡子反驳的那位同事，这时yinyang怪气地发言了。

有人觉得气氛不对，打圆场dao：【这就不必了吧？我们自己过去私下聚个餐可以，叫上mei食协会的人，xing质就不一样了。这店刚开呢，chu品不一定有老店那么稳定，即便稍有不足，也完全是正常的。】

其他人还没来得及赞同，那位同事又发chu一段话来。

【他都把这家店夸成那样了，人家能没两把刷子？没看见上面的聊天记录吗，他那意思是蓝鳍金枪鱼还比不上这家店里普普通通的菜。she2tou是不是钝了啊，纯天然的本味尝不chu来，觉得重油重盐才好吃？】

食材是决定口味的重要一环，蓝鳍金枪鱼这zhongding级食材，本shen的味dao已经能胜过很多厨师jing1心烹调chu来的菜品了。

同事觉得小胡子没品位，不懂得欣赏高级食材，殊不知小胡子也在心里觉得他本末倒置。